昨日に引き続き食レポですが、大坂２日目の夜と
いう事でお好み焼きをチョイスしました。
これまた今回はある意味受験の為に大阪入りして
いる訳ですのでホテル周辺で済まそうという事で
新大阪駅そばにある？『京ちゃばな新大阪駅店』
で食事をすることに・・・。
昔ながらのお好み焼きではなく、どちらかと言う
と創作お好み焼きという感じですが、あとで調べ
るとベーシックなものも楽しめる様ですね。
今回チョイスしたのは『トマトのお好み焼き』と
いうことで初めての味に挑戦する事にしうました。
そもそもトマトとお好み焼きが合うのか？という
一抹の不安を感じながら食べて見ましたが・・・。
これが美味い！ 昔ながらの味わいも食べたいと
思いますが、伝統の味を守る部分と壊す部分、こ
の壊すという行為の中で新しいものが出来るので
す。
一つのメニューではありますが、チャレンジ精神
を感じます。
私達トリムのテーマ『変わらなければ続かない』
に通じるものがありますね！
