2010年11月19日
賞味期限と消費期限
先日 子供から消費期限と賞味期限
はどう違うのか？という質問をされ
ました。 ん～あまり考えた事がな
いと言うか…。 普通は期限前には
消費するので、気にした事がありま
せんでした。 で！調べてみたので
すが、ちゃんと違いがあるんですね
～！皆様は明確な違いをご存知でし
ょうか？
【賞味期限】とは美味しく食べる事
の出来る期限と言う事で、期限が過
ぎても食べられないと言う事ではあ
りません。
【消費期限】とは期限をすぎると食
べない方が良い期限だそうです。
ではそれをどうやって振り分けてい
るのか？
【賞味期限】が記述されている商品
は劣化が比較的遅い食料品等で、包
装状態のまま所定の環境に置いた状
態で、製造者が安全性や味・風味等
の全ての品質が維持されると保証す
る期限を示す日時で長期的に保存が
出来る加工食品に使われているそう
です。
一方の【消費期限】には２つの分類
があり一つは賞味期限と同じように
食品である保存方法で概ね５日間経
つと品質が劣化し長期保存が出来な
い食品の食べる事が可能な期限とい
う事です。
もう一つは食品以外の消費期限で化
学変化を要するものや時間の経過に
よって想定外の化学変化が発生する
工業製品等にも用いられている期限
だと言う事でした。
消費期限が付いているものに関して
ちゃんと期日をまもり、消費する！
そして、賞味期限がついているもの
も美味しく頂くためには期限内に食
べる事が大切ですね！
その為には必要なものは必要な時に
最小限の量を購入する事が大事だと
思います。最近ではよく消費大国日
本と言われていますが、一人一人の
意識で…【もったいない】の精神で
無駄をなくさなければいけませんね！
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- at 12:07
